Kada vino napusti mrak podruma, na stolu se razodjene imenom i neobičnim izgledom. Nije mu do otmjenosti i slave, dovoljno predstavlja i bez toga. Ponudi se tako kako se kasnije razvije u duhu i okusu: veselo, razigrano,
na trenutak ozbiljno, a cijelo vrijeme malčice neobvezno. Istinska plemenitost nikada nije uzvišena.